Mat

Tortillasfärs

Under lång tid när jag var yngre så åt vi inte tacos som alla andra hemma. Vi åt vad ”tortillas”, mjuka bröd med en köttfärs med tacokrydda, krossad tomat, kidneybönor och minimajs i, och så grönsaker till.

Idag gjorde jag en ordentlig laddning med sådan här färs. De hade köttfärs med kort datum och lågt pris igår så passade på att köpa en förpackning.

   

 

Idag åt jag med brödet bredvid, ibland äter jag med färsen i brödet.

Categories: #Blogg100, Mat | Lämna en kommentar

Måndagen den trettonde april tvåtusenfemton

Det har varit riktigt pissväder idag. Under större delen av dagen har det varit kallt och lätt duggregn, nu på kvällen har regnet gått över i snöfall. Är glad att snön i alla fall inte lagt sig än.

Har haft en föreläsning om glidlager idag. Det är intressant men krångliga formler när man ska räkna på det. Efter föreläsningen har jag räknat på det vi hade föreläsning om i fredags i maskinkomponenter. Det känns som att det går framåt.

Till middag ikväll gjorde jag ugnsgrillad kyckling. Någon gång i höstas kom jag på att jag kunde köpa färdig kycklingmarinad och marinera kyckling för att grilla i ugnen. Det blir supergott och kycklingen blir saftig och fin.

  

Categories: #Blogg100, Livet, Mat, Studier | Lämna en kommentar

Gustafskorv

När jag åkte hem från Falun i tisdags hade jag en gustafskorv med mig i baggaget. Korven är så dyr och finns bara i små bitar här uppe i norr så det är mycket bättre att ta med från Dalarna.

Den är otroligt god och jag äter den på mackor, i sallad och ibland lite stekt eller grillad.

 

 Till middag idag åt jag gustafskorv, isbergssallad, gurka, tomat, färsk ananas och röd quinoa.

Categories: #Blogg100, Mat | Lämna en kommentar

Måndagen den sjätte april tvåtusenfemton

Idag har vi åkt hem till Falun från Stöten. Dagen började tidigt med frukost och sedan städning av stugan. När vi nästan var klara gick jag och Agnes till backen och åkte några åk innan vi mötte upp mamma och pappa vid Stötentorget. 

Då de blåste massor åkte vi vid Soltorget där det är mer träd på toppen där. Till lunch käkade vi våffla i våffelstugan. Efter lunchen åkte vi lite till innan vi åkte hemåt. Nu på kvällen grillade vi för första gången för i år. Så fantastiskt gott!

Har haft en härlig påsk med familjen i Stöten med härligt väder och bra skidåkning.

   

 

Categories: #Blogg100, Livet, Mat, Resor | Lämna en kommentar

Det här med mat

Jag är en sån person som behöver äta regelbundet för annars blir humöret värsta tänkbara. Lättretlig och irriterad på allt och ingenting helt enkelt. 

Jag brukar planera vad jag ska äta i veckorna, dels för att lättare kunna handla och dels för att inte komma hem efter en heldag i skolan och behöva komma på något att fixa när man redan är lite trött och hungrig.

Senaste tiden har det dock inte funkat så bra, har inte varit sugen på något när jag försökt planera och det har känts som jag bara äter samma sak hela tiden. 

  

En enkel favoriträtt: Ärt- och skinksås med spaghetti.

  

Varenda gång jag äter på IKEA äter jag köttbullar och potatis. En av få grejer jag äter potatis till.

 

För någon helg sedan åt jag detta: kyckling i ugn med hemgjord tomatsås och pasta.

Categories: #Blogg100, Mat | Lämna en kommentar

Pulled pork

Någon gång förra eller förrförra veckan hade Ica extrapris på deras ”Rätt enkelt” pulled pork. Jag passade på och köpte en förpackning. Igår gjorde jag iordning den, det är så lätt och smidigt att göra.

Jag åt min pulled pork i Frisco-bröd med tomat, rödlök och majs. Så gott! Åt det även nu ikväll.

  

Categories: #Blogg100, Livet, Mat | Lämna en kommentar

Hemgjord müsli

I en pluggpaus idag gjorde jag en lite egen variant av müslin i PT-Fias tio i topp. Jag halverade receptet och bytte ut chiafrön mot linfrön, boveteflingor mot havregryn och använde bara mandlar.

Har bara smakat den rakt upp och ner och inte i yoghurt eller så. Och den är riktigt god!

Jag hade i kokosolja, linfrön, sesamfrön, pumpakärnor, kokosflingor, hackade mandlar, havregryn, päron, kanel, vaniljpulver och lite, lite salt. 



Müslin i en glasburk.



Categories: #Blogg100, Livet, Mat | Lämna en kommentar

Juice

Förra torsdagen när jag väntade på tåget på Arlanda så köpte jag en juice på Naked Juice Bar och den var otroligt god! Idag gjorde jag en hemmagjord variant av juicen.

  • Färskpressad apelsin
  • Fryst mango
  • Frysta jordgubbar
  • Frysta blåbär

Jag tinade de frysta grejerna lite grann och pressade en apelsin. Mixade sedan allt med stavmixer. Hällde upp i glas och la i lite is.



Categories: #Blogg100, Livet, Mat | Lämna en kommentar

Torsdagen den femte mars tvåtusenfemton

Idag har jag haft en föreläsning i hållfen och på eftermiddagen satt jag i modellabbet och jobbade med att gröpa ur nederdelen på min stavmixermodell. Det är så sjukt dammigt i labbet då alla slipar på sina modeller mer eller mindre hela dagarna just nu. 

När jag kom hem på kvällen kom jag på att jag missat att ta fram kyckling till middagen. Tänkte då att jag skulle göra köttfärssås istället, men saknade tyvärr några grejer till den… Brukar skriva matlistor på vad jag ska äta varje dag men det funkar inte när jag glömmer tina till exempel kyckling..



En av mina favoritmaträtter: Filodegstacopaj. Mums! Så enkelt och så gott!

Categories: #Blogg100, Livet, Mat, Studier | Lämna en kommentar

Blogga med WordPress.com.